全要素保障，“烹”好预制菜-上海创新发展研究所

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全要素保障，“烹”好预制菜

时间：2023-12-30 点击：208 来源：

内容摘要：近些年，“懒宅经济”随着人民经济水平的提高和城市快节奏生活的常态化而兴起。同时，随着消费升级和数字技术进步，国内餐饮业正加速推进连锁化进程，对预制菜的需求与日俱增。发展预制菜产业对于满足人民美好生活需求和经济高质量发展均有着重要意义。

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